「●惜別の移転閉店またいずれ」カテゴリーアーカイブ

• 築地の活貝焼専門屋台「和光」で 亀の手平貝蛤白貝大アサリ
• 鳥料理「有明」で 軍鶏水炊きらーめん洗い飯地玉子のゆで卵
• 薩摩軍鶏と博多モツ鍋「九楽々」で 赤丸モツ鍋ももたたき南軍鶏
• 隠れ座敷「神楽坂 竹兆」で 昭和浪漫と筍土佐焼氷見うどん
• Chinese Restaurant「胡同MANDARIN」で 赤黒き麻婆豆腐
• カレー屋「えすと」で インディアンとじゃがキャベツ連想は飴色玉葱
• 洋食「キムラヤ」で ぐずぐずと焦げたハンバーグに往年を思ふ
• 洋食「ヤナギヤ」で 松阪牛のハンバーグ大事に包む肉の旨さ
• 小料理「卯波」で 穴子の煮凝り筍の直煮銀座路地裏店幅一間半
• 居酒屋「醤軒」所沢店で らーめん居酒屋業態模索の後
• 家庭料理「銀魚」で 甘い青み万願寺癒しゆり根に鰯バーグ
• 魚「千ふじ」で ありそでなさそな素朴なるしらす定食
• とんかつ「日本ばし 井泉」で メンチ定食さっくり衣とパサつく中身
• 手打ち蕎麦と酒「新橋 辻そば」で 鴨ざる廻る石臼と職人の矜持
• タイレストラン「センタワン」で ゲーンキアオワン青唐辛子の香り
• ラーメン「匠力」銀座本店で 匠醤油らーめん青葉系の仕立て
• TAVERN V.I.P.ROOM「D-Heart man」で PORTELLEN’79
• 軍鶏しゃぶ「さざん」で ささみレバー砂肝炭火網焼と軍鶏味噌鍋
• 麺屋「海神」で あら炊き塩らーめん鰤間八平目真鯛平政のあら
• 米麦粟黍豆酒「五穀家」日本橋本店