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「喜楽」に買い物ついでに久々寄ってみました。
昔よくここへ足を運んでいた頃、どうゆう巡り合わせか2度に1度は定休日の水曜日で、毎度店の前まで来てそれに気づくということを繰り返していた。学習できないのねん。
1階のカウンターで定番の「もやしワンタン麺」を。
そんな訳で、自分の記憶違いか、はたまた店側が変わったのかすら判らないけれど、麺といい、スープに滲んだ野菜の甘味といい、もやしの量といい、なんか以前と違う気がしてしかたがない。
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わんたんは具が全部外に出てしまってるし(笑)。
昭和27年開店という老舗もそれを担う「ひと」が変われば変わって当たり前だけど、かつての有り難味は薄れてしまった気はするなぁ。
「喜楽」 渋谷区道玄坂2-17-8 03-3461-2032
column/00921
お店が供する馳走に籠めた創意工夫、店の名の由来やそのデザインを「意匠」と捉えて探訪を続けています。