![ina.jpg](https://ishouari.com/0403/ina.jpg)
中原街道沿い、昭和大学病院の向かいにある、
ビストロ「ina」。
こじんまりとした、如何にも街角のビストロの風情が以前から気になっていました。
小奇麗な店内のキッチン前のカウンターへ。
本日のリゾットは「帆立貝柱とシャンピリオンのクリームリゾット」です。
かかっているパルミジャーノをまぜまぜして口に運ぶ。
ほー、旨いじゃん。
![ina01.jpg](https://ishouari.com/0403/ina01.jpg)
はぐはぐ。
これってホタテのだしがこっそり利いてるってことなのかしらん。
その日のパスタやリゾットなどのメニューを手元のメモから読み上げてるフロアのおねーさんの挙動も肩のこらない店では微笑ましく思えるね。
シェフは、品川界隈のホテルに永らく勤め、ちょうど1年前にこちらを開けたとのこと。
「ina」は、この30日で1周年。
青のテントが目印です。
「ina」 品川区旗の台2-1-31 03-3787-8830
column/01021
お店が供する馳走に籠めた創意工夫、店の名の由来やそのデザインを「意匠」と捉えて探訪を続けています。