滋賀・大津への旅の主目的のひとつ、玉置浩二のライブが行われた滋賀県立芸術劇場びわ湖ホールは、ゆったりとして音の響きが豊で、いいホールだという印象が残る。
相変わらずMCなしのステージだったけれど、玉置の歌いっぷりはやはり流石で、とてもいい時間だった。

大津裏通りの居酒屋「おで湖」で一献傾けてから、
琵琶湖を一望する琵琶湖ホテルに世話になった。
その翌朝、石場駅から2両編成で向かったのは、
京阪石山阪本線の唐橋前駅。

無人駅の改札を出て、踏切を渡り、
旧東海道を瀬田川の方向へとのんびりと歩く。 するとすぐに瀬田川を渡る橋に辿り着いた。
欄干の支柱には堂々と「瀬田唐橋」の文字。

その支柱に載った擬宝珠の付け根を何気なく、
ぐっと近づいてみると、
何やら文字が刻まれていた。 緑青色の擬宝珠には、「近江國勢多橋」とある。
瀬田の唐橋は、京都の宇治橋、山崎橋と並んで、
日本三大橋のひとつとされてきたらしい。
歌川広重の浮世絵「近江八景・瀬田の夕照」にも、
往時、描かれるほどに風光明媚な場所だった。
瀬田川に架かる唯一の橋であった瀬田の唐橋は、
交通の要衝かつ京都防衛上の重要地であって、
その歴史上、瀬田橋、勢多橋、勢多大橋、
勢多唐橋、瀬田の長橋、搦橋、青柳橋などと、
様々な名で呼ばれてきたようだ。

瀬田の唐橋を対岸へと渡り、そのまま進むと、
見えてきたのは「建部大社」と大きく示す標柱。 一の鳥居を潜り参道を往き、
左手に折れると二の鳥居が迎えてくれる。

その参道の右手にあった案内板の表題には、
「幻の千円札」とある。 昭和20年8月、
当時の最高額紙幣として発行された、
日本で初めて作られた千円札には、
その図柄に建部大社のご祭神である日本武尊と、
建部大社の社殿が使用されており、
発行された枚数が極めて少ないため、
幻の千円札と云われているのだそうだ。
その希少性からか、ちゃっと調べた買取相場は、
未使用品で20万円〜25万円程度、
並品でも10万円前後と非常に高額みたいだ。

神門を潜り、御神木の三本杉を横目に進む。 近江國の一の宮「建部大社」のご祭神は、
幻の千円札にも描かれた日本武尊と、
大己貴命(おおなむちのみこと)。
源頼朝が平家に捕らわれた際には、
当社に参拝して前途を祈願し、
後に源氏再興の宿願を果たした頼朝は、
再び社前で祈願し、
多くの神宝と神領を寄進したという。
以来、出世開運、除災厄除、商売繁盛、縁結び、
医薬醸造の神として信仰を集めている、という。

こじんまりとしつつカタチのいい拝殿で、
お詣りして御朱印をいただいて、
クルマを拾って京阪石山駅方面へ。 京阪の車窓から工場群を眺めたように、
石山駅の南側一帯は、
東レ滋賀事業場の城下町となっているようで、
商店街の入口には門柱があったりする。
その東レ門を入ってすぐの右手にある、
一間半ほどの間口のお店が、
この日のランチ処なのであります。

店内に入って予約の名を告げる。
左手に４人掛けのテーブルが３つ、
左手に２人掛けのテーブルが３つ並ぶ。
その２人掛けのテーブルへと案内いただいた。
突き当たりが厨房になっていて、
フロアと厨房とを仕切る腰高の家具の間に、
煽り戸を据えて結界を守っています。

東レの関係者の方々、というよりは、
ご近所の奥さま方たちが、
お喋りもしたくってのランチタイム、
というテーブルが幾つかみられる。
ねーねー、ぐっちょ、行かない？
いくー！喋るー！みたいな(^^)。

ちょっと奮発して、
ランチのBコースをお願いする。
最初に届いたのは、季節のスープ。 題して、焼き芋のポタージュ カプチーノ仕立て。
焼いた芋の芳ばしさを漂わせつつ、
濃密に仕立てた美味しいスープだ。

続いての、前菜盛合わせは、
その名の通り、丸皿へのワンプレート。 玉蜀黍のピューレによる洋風茶碗蒸し、
クスクスのサラダ、鶏レバーのカナッペ、
鶏腿肉の冷製、鮪と焼き茄子のピューレ、
茄子と青さ海苔のフリット、などなど。

あれ？っと思い出して催促しちゃったのが、
自家製レモンサワーの中から選んだ、
ウォッカベースレモンサワー。 ベースは他に焼酎、ジン、ホワイトラムとある。
檸檬感をもう三倍くらいにしてくれると、
らしい美味しさになるような気もするw(^^)。

そんなグラスを片手に、
玉蜀黍は、洋風茶碗蒸しになっても、
やっぱりズルいんだねー、とか。 そうか、鮪にかかった不思議な色味のソースは、
焼いた茄子のピューレなのかー、
ほう、酸味を利かせているんだー、とか、
青さ薫って茄子のフリットは美味しいねー、とか。
あ、無花果が隠れてたー、とか。
周りのテーブルに負けないようにお喋り、
でもまったく敵わない(^^)。

メインの前のひと皿には、
鮮魚のポアレ 山栗とキノコ 茸の泡。 本日の鮮魚は、平目。
その下にキノコたちをたっぷりめに敷いていて、
そこに何気に栗が隠れている。
スープに続いてここでもエスプーマが活躍。
じっくり火を入れた平目の皮目の香ばしさ。
根っこのついた野菜はみんな、
芹にみえてくるね(^^)。

メインに選んだのは、
鴨ムネ肉のロティ 赤ワインソース。 鴨肉らしい身肉の味わいに、
皮目の芳ばしさが加味して、いい。
古典的なオレンジソースやマデイラソース、
バルサミコ酢のソースも似合うけれど、
シンプルに赤ワインを煮詰めたソースも、
また悪くない。
カリカリに脱水したポテトも何気に美味しいね。

デザートのグラスには、
レアチーズのクリーム、シャインマスカット、
ヨーグルトのアイスにレモングラスのジュレ。 透明感のある爽やかな印象のデザートだ。
レモングラスの風味って、好きなんだよなぁ。

琵琶湖湖水が瀬田川となって流れ出る辺り。
京阪石山駅最寄りの東レ滋賀事業場の城下町に、
bistro「guccho」は、ある。 “guccho”とは、オーナー嶋口さんの綽名から。
綽名がそのまま”グッチョ”だったのか、
フレンチっぽく”グッチ”転じて”グッチョ”としたのか。
奥の厨房に向かって無垢の床材が真っすぐに伸びる。
京町家のように間口が狭く奥行きの深い造りが、
加減よく籠る感じもあって、いい。
ご近所さんたちの美味しいオアシスでもあるンだね。
ご馳走さまでした。

「guccho」
滋賀県大津市粟津町17-14-2 リアル石山ビル1F [Map]
077-572-7881
https://bistro-guccho.net/