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蔵レストラン「mukuroji」で夏野菜針葉樹熟成鱒桜海老合鴨根塘蒿と鳳梨無患子囲む蔵
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フレンチバル「ランタン・ルージュ」で達郎師匠サンプラザ最終公演の満足感を抱いて
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OSTERIA ENOTECA「ダ・サスィーノ」で弘前城の桜と自ら育む食材自家製ワイン
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普段着フレンチ「La mignonnette」でさくら通りとオニグラロールキャベツと
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海辺ダイニング「Funny Dining HAYAMA」でテラスにて車海老タルタル葉山牛
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Weinstube「AndreasHofer」で石畳の小路シュタインガッセ辿る古き良き郷土料理店
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BISTRO「Roven」が八丁堀にやってきたデミグラスのロールキャベツにドライカレー
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BISTRO「Roven」で彩り三種のロールキャベツにハンバーグ気になるファサード
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TAVERN「POSTSTUBE 1327」でトラウン湖の風光エッゲンベルグとグーラッシュ
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Restaurant「Domaine de Mikuni」で蝦夷鮑ヴルーテ夏鱈炙り焼き追分の別荘地にて
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レストラン「キッチン カントリー」でハンガリー料理の息吹自由が丘デパートに
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Bistro「Le Cake」でケイクサレ添えサラダにアッシパルマンティ灯りまたひとつ
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GASTHOF「SCHLOSS AIGEN」でフィレ肉タルタルパイクパーチのメダイヨン
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Restaurant「BÄREN WIRT」で包み揚げシュパーゲルにレバー版シュニッツェル
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「KOHLMAYR’S GAISBERG SPITZ」で山頂ブランチ眼前の超絶大パノラマにああ凄い
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Brasserie「Gyoran」で蝦夷鹿赤ワイン煮鴨肉コンフィ仔牛カツレツ牛ハラミ肉に満足
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江戸前ビストロ「EDOGIN」で青唐辛子ハチビキ海老クリコロと海のワインVIONTA
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Restaurant 「STRASSE WIRT」で絶品シュパーゲルスープと仔牛の膵臓への魂胆
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Restaurant「BÄREN WIRT」でAugustinerのジョッキSpargel揚焼きBÄRENは熊印
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BISTRO「サンシビリテ」で仔羊の背肉香草風味と青森産バルバリー鴨ローストの夜