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せいろ蒸し料理「三原」で 三色せいろきざみ焼き穴子せいろ蒸し
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Chinese restaurant「わさ」で 堪らんカキの四川風と咸魚炒飯
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うなぎ「宮田楼」で ひつまぶし四段活用大須観音老舗の焼きぶり
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煮込みうどん「山本屋総本家」で 玉子入りカレーきしめんズニュっ
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鉄板焼き「銀座 響や」で 牡蠣鉄板焼に鉄板カキフライの香ばしさ
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喫茶「バロン」で ケチャップ官能ナポリタンとナポリタンなグラタン
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特級煮干そば「凪」西新宿店で 特級煮干と動物出汁巧みな融合
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博多もつ鍋「慶州」でレバ刺白センマイ刺に塩テールスープもつ鍋
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レストラン「WARAUKADO」で 仙台牛ハンバーグ笑顔に福来る
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とんかつ「丸八」支店で オーロラソースのカキフライ生姜焼もいい
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Cucina Italiana「mondo」でふたつのMenu感性と世界の共有
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中華そば「つし馬」で 青森煮干の中華そばと特濃バリ煮干し旨し
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CAFE DINING「Pali Kari」で 身と皮の香ばしきすずきのポワレ
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寿司割烹「日本橋 さくら井」で 鮭いくら丼鮪ユッケ丼真鯛利休丼
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麺場「じゃげな」でしっかりボディスープのバリだし醤油キャベ味噌
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インドカレー「デリー」新川で コルマにインド辛さ加減と玉葱使いの妙
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てんぷら「味覚」で かき天丼じゅわんと牡蠣エキス塩天丼もいい
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鴨料理「鴨丸 祐天寺分校」で 鴨焼売鴨鍋鴨しゃぶ本鴨づくし
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イタリアン・バール「BARDIGO」で ネグローニとカキスパゲッティ
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手打ちつけうどん「めんこや」で 肉汁うどんは武蔵野うどん派生形