西武多摩湖線の武蔵大和駅と八坂駅の間の踏切近く。
ここも武蔵野うどんの聖地のひとつと知りながら、足廻りの具合もあって参拝することができていませんでした。
車を線路脇の駐車場に停めて、いざいざ。
群青の幟の向こうに、潔い白の暖簾が揺れています。

食べ終えて満足そうな表情のお客さんと、
入れ替わるように店内に入ると、
カウンターの真ん中に一席だけ空いていて、
そこいいですとオバチャンに目配せすると、
どうぞどうぞと柔らかな笑顔で迎えてくれます。

見上げるとそこに黄色い品札が貼り下げられていて、
「ＬＬ」とか「４Ｌ」「５Ｌ」といった記号たち。 武蔵野うどんのお店はこうでなくっちゃねぇ～、
とほくそ笑む(^^)。

控えめにと「３Ｌミックス」をお願いしました。 つけ汁にぬらぬらと脂が浮かんでいるのを見ては、
こうでなくっちゃと心の中で膝を打つ。

おろし生姜と葱の薬味をつけ汁に投入して、
刻み海苔と一緒にむんずとうどんを掴んで、
汁に浸して、一気に啜る！ ぬはははははー。
またまた、こうでなくっちゃと頷いて、
掻き揚げにも手を伸ばす。

うどんそのものは、讃岐のヒトが啜ったならば、
なんじゃこりゃと驚きそうなノット・アルデンテ。
コシや滑らかさには特段関心のないところが、
武蔵野うどんの真骨頂なのであります。

ちょっとクタっとしたノリで、
ほんのり飴色の粉の滋味を素朴に真っ直ぐに愉しむ。
それは、是か非かではない。
武蔵野うどんとはそういうもんだ、
と是非ご理解いただきたい(^^)。
３Ｌは、スルンと。
５Ｌでも良かったなぁ。

武蔵野うどんの正統派、
「きくや」の廻田町店。 近くにないのが、とっても残念です。

「きくや」廻田町店
東京都東村山市廻田町2-12-11 [Map]
0423-94-9141