- Restaurant 「STRASSE WIRT」で絶品シュパーゲルスープと仔牛の膵臓への魂胆
- Restaurant「BÄREN WIRT」でAugustinerのジョッキSpargel揚焼きBÄRENは熊印
- BISTRO「サンシビリテ」で仔羊の背肉香草風味と青森産バルバリー鴨ローストの夜
- メインダイニング「THE FUJIYA」で継承してきたことを丁寧に供する感じがいい
- 回転レストラン「GINZA SKY LOUNGE」で 鉄道ジオラマとオムライス
- bistro「l’Etroit fils」で 大胆たんぽぽ的オムライス記憶に残る生姜焼
- RESTAURANT「CAFE LANDTMANN」で ウィーン風牛肉の煮込み
- Restaurant「Coulis」で シェフおまかせ夕暮れの新富ビストロ通り
- フレンチ「CHIC」で 滋味ポタージュ素敵サラダ濃密ブイヤベース
- Gasthaus「ZOLLHÄUSL」で 手鍋で届いた豚フィレ肉ホップソース
- ドイツパン&ウィーン菓子「ノイエス」で シュパーゲル野菜プレート
- Bistro&Bar「アン カルネ」で 生姜と茗荷のポークグリル祝う復活
- 伝統料理酒場「Krimpelstätter」でレバー団子スープ鹿肉ロースト
- Bistro「サンシビリテ」で 自家製サバのスモーク新富ビストロ通り
- 「Auberge de la Combe Geay」で モルトー腸詰と黄色いワイン
- Restaurant「Schloß-Gaststätte」で シュパーゲル城前のオアシス
- デリカ「PERFETTO-Treff」で 柔らかステーキ有機なデパ地下の店
- 気軽なフレンチ「Bistro Bois de pin」で ポテト戴く鰆青海苔の海
- なにわフレンチ「Begin」で 癒し美味し愉しマスタの黒板メニュー
- ENOTECA「THE LOUNGE」で未来へのシークレットオイスターバー