以前お邪魔したカレーのお店「The ＫＡＲＩ」からの帰り道で見つけた、空席待ちの人だかり。今日は、その人だかりの発生源を確かめに行ってみました。その名を「マンダラ ２ｎｄ」。インド料理のお店です。店内は既に満席状態。人気のほどが窺えます。先にオーダーを済ませてから数分。タンドールが振り返り眺められる席に案内されました。タンタンと生地を叩いてから円い饅頭状のモノに載せ、象の鼻状にビョンと伸ばして釜の内壁に貼り付ける。そして、先が折れ曲がった鉄棒で引き上げる。その所作のルーチンは滑らかで、眺めていて飽きないな。と、やってきた「ＳＨＩＲＩＭＰ ＢＵＴＴＥＲ ＭＡＳＡＲＡ」は、５種のカレーから選んだLITTLE HOTに中辛なトマト味のエビカレーだ。ココナツのトロミの中にあるトマトの酸味が上手に旨味を引き立てていて、コレ、旨いっす美味しいっす。辛さも中辛で丁度いい。目の前で焼かれた、焼き立てのナンは、香ばしくももっちり。当然、カレーとの絶妙の相性をみせるのです。ナンがなくなっちゃったら、その脇に載せられていたサフランライスの小山をえいっと投入。器の底まで綺麗に食べちゃうのです。ミックスグリルランチには、「タンドールチキン」に「シークカバブ」、ヨーグルトのデザートもついている。シークカバブは、ラムのミンチ肉を串に巻きつけて焼いたもので、どちらもスパイシー。帰り際にはまた、以前と同じように空席待ちの人だかりができている。テイクアウト利用も含めて人気の「マンダラ２ｎｄ」。はて、”１ｓｔ”はどこかしらん。 「ＭＡＮＤＡＬＡ ２ＮＤ」 港区新橋６－７－２ヤマトヨビル１Ｆ　03-5401-3465 口関連column >SPICE ODESSEY 「The ＫＡＲＩ」