八丁堀の博多もつ鍋処「一慶」。 あっと云う間に予約の取り難い店になったと聞く。 ある日、すずらん通りに接した裏道を歩いていたら、そこにも「一慶」の文字がある。 あれ？移転した？と思って調べると、どうやら近場に出した別館ということらしい。 こんな人通りのない脇道に二号店を構えちゃうのは、それだけ人気だということなのでしょう。 浅い時間ながら、予約なしでお邪魔してみました。既に湯気を立てているテーブルも多い中で、なんとか席を得る。 オーダーは、素直に「一慶もつ鍋セット」。仕立ては、みそもいいけど醤油でね。 セットの「手羽先煮込み炙り」、大盛りの「野菜のサラダ」、そして「和牛タタキのぽん酢がけ」。 麦酒から麦焼酎のボトルに切り替えたところで、鍋が届きます。 「あれ？なんかこうニラが山盛りになってなかったっけ？」と訊くと、「あ、ニラヤマしますか？」。 「ん？あ、ニラヤマって呼ぶんだね、してして」。 とうことで、再び届けてくれた鍋には、韮の山。 その韮たちが、シナっとなったところで箸を構えていざいざ（笑）。 おー、なんというか、やっぱりするっと食べれてしまうのね。 写真撮る間もなく平らげて（笑）、香ばしさ満点の炙りもつを追加して、ちゃんぽん玉で大団円であります。 偶には博多、中洲に行きたいなぁとそんなこともちょっぴり思わすもつ鍋「一慶」。脇には、「一慶」との共同プロデュースとされる「島田洋七の鍋のちカレー」東京１号店の看板が掛かっている。 でも、営業していないご様子。いつオープンするのかな。 口関連記事：もつ鍋「一慶」で 馬刺しさつま揚げ生と炙りのしょうゆもつ鍋（07年10月） 「一慶」すずらん通り店　八丁堀3-16-3　［Ｍａｐ］　03-6379-4150