前を通りかかると、ブワン！とガーリックのそそる香りがして、引き寄せられるように立ち止まり、店の前に佇みました。定番に黒板書き５品ほどを加えた、多くのパスタメニューが迷わせる迷わせる。魅惑のぺペロンチーノ系統にも惹かれちゃいますが、ここはひとつスタンダードっぽいものでと決心。空いていた丸椅子に腰掛けました。コの字カウンターに20客弱の椅子が並ぶ店内。女性客も少なくありません。フライパンを呷るのに合わせて店内を充たす香りに、涎反応しているところへ、「ナスとベーコン トマトソース」が届きました。水分を飛ばすように炒めたパスタに仕立てるお店もあるけど、こちらのは毎日工場から直送させているという生パスタのプリっとした食感を大事にしているみたいだ。熱々をハフハフしつつ、啜り喰う。突出するところはないものの、うんうん、旨いじゃん。クリームソース系、オリーブオイル系、和風味、そしてミートソースなど、あれこれ気になるカウンターのパスタショップがこんなとこにもありました。ちなみに大盛りは100円増しですが、それ以上(？)についてはメニューに記載がないようです。 「ＣＨＡＹＡ」　中央区八重洲２－１－１八重洲地下街　03-3271-2500