お初天神通り商店街のアーケードから入り、境内をそのまま正門へ抜けて、左へ折れたところに一軒のバーがあります。その名を、Ｂａｒ「Ｂｌｏｓｓｏｍ」。左手にカウンター、右手にテーブル席を配していて、畏まらず、それでいてしっとり落ち着いた雰囲気のバーだ。カウンターに腰掛けて目に留まった、例の山崎蒸留所「Ｔｈｅ Ｏｗｎｅｒ’ｓ Ｃａｓｋ」の”１９９７ ＢＡＲ ＨＡＲＢＯＵＲ ＩＮＮ”をいただく。なんだかやっぱり効いちゃう滴で、ズンとくる。バックバーは、高い棚がある造作ではなくて、２段までの低い棚に酒瓶が仲良く並んでいます。ふと、左手の壁に掲げられた額をみると、「全国バーテンダー技能競技大会総合優勝」と書いてある！ おおぉ。早速、その優勝に係るグラスをお願いする。その名を「サン・ダウナー」。サンライズならぬ夕陽のモチーフは、レモンフレーバーの「LONDN DRY GIN」をベースに、GREENGINGERWINE「ＳＴＯＮＥ’Ｓ」とクランベリーシロップの「MONIN」とがレシピ。口に含みふっと眼を閉じると、夕暮れ時の切なさが想えてきてビックリ。夕焼けの情景が想起されるンだ。いやマジで。そしてその紅い夕日は、グラスの底に沈みゆくのでありました。さすが優勝バーテンダーの編むグラスであると、唸る。いや、ホントに。この11月下旬には台湾で行われる世界大会に出場するのだそうです。世界の舞台でも活躍して欲しいなぁ。 「Ｂｌｏｓｓｏｍ」　大阪市北区曽根崎２－１－６太洋ビル１Ｆ　06-6311-6530