ちょくちょく通っては、
中辛のとろっとかれー「びーふ」
とか、
再々度「夜すーぷ」
とかをいただいている「うどん」の今夜は、
「冬の夜かれー」。
最初に云っちゃうけど、いやーもーなんつーか、それはそれは堪らんウマさなんであります。薬膳タイプと並ぶ、２つのタイプのうちのバジルタイプゆえ、バジルがふんだんに浮かんだソースパンを探ると、麗しい姿の牡蠣たちがごそっと顔を出す。
かれースープを纏った牡蠣は絶妙の火入れ加減で、閉じ込められた旨味が噛む度に炸裂する。
そして、閉じ込め切れなかったエキスがすーぷに溢れ出している感じ。
牡蠣とカレーは合わないと思い込んでいたけれど、この仕立てだと、こうでなくっちゃねぐらいに合う合う。
ふ～。やっぱり汗＆洟水動員状態にはなるけど、なんとも清々しい汗なんだ。
洟をチンとかんで夜風に吹かれると、身体の芯が温まっているのを頬のあたりで感じる。ついでにさっきの味を反芻しちゃうンだ。「うどん」 品川区西五反田2-31-5 03-5434-2308 http://www18.ocn.ne.jp/~c.udon/
column/01845再会
ここは以前からの課題店なんだけど、まだ行けてないのだ。
早く食べたいけど、私としては苦手なステンレス食器がどうも…。
Re:ヒロキエさま
へっへっ、ホントいいですぜ、旦那っ（笑）。
やっぱりスープの方をおススメします。
あれ？ステンレス食器が苦手なんでしたっけ？
そうですね。ソースパンもカレー皿も両方ともステンレスです。ん～。ワタシもアルマイトの食器だとちょっとヒキますけど、それとは意味が違うんでしょね。
皿の持ち込みは可能でしょうか？（笑）
Re:takapuさま
今度訊いてみる？（笑）