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兎にも角にも、ディナータイムの予約が取れないことで名を馳せたカジュアル・イタリアンの有名店。「グラナーダ」で修行したという落合オーナーシェフが提供するコースは、実に格安な上に美味しくてオンナノコウケも大変良い、らしい。ランチならばと、近くまで行った勢いで開店前のリストに名を連ねてみました。Bランチの「季節の野菜のスープ」と「ゴルゴンゾーラのペンネ」を。双方ともやさしい味わいで、コテっとしないところが好感です。けっして広くない店内を10人以上のスタッフがきびきびと接客する様も心地イイよ。やっぱり、夜の部にも行かねば、だね。
「LA BETTOLA da Ochiai」 中央区銀座1-21-2 03-3567-5656
http://www.la-bettola.co.jp/
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お店が供する馳走に籠めた創意工夫、店の名の由来やそのデザインを「意匠」と捉えて探訪を続けています。