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以前TXの「アド街」に紹介されて、八丁堀のそんな裏手にやきとり屋があったけ?と愕かされて、出掛けていった憶えがあります。手狭な店内に入り切れなければ、店前の路地にテーブルを持ち出して、夜空の下で一杯やるってのもOK。それも一興と、呑ん兵衛心を擽るよね。そして今日はランチに「やきとりつくね丼」
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を。ほろっとした噛み応えに続いてふわっと旨味が広がるつくね。ジューシーなヤキトリ
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も悪くない。大盛り無料で700円也は、お徳です。大将の妙に丁寧な言葉遣いがまた、印象的な「右門」
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。一生懸命に炭火に向う大将の様子を覗きに行ってみてください。
「右門」 中央区八丁堀3-26-10 03-3552-3735
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お店が供する馳走に籠めた創意工夫、店の名の由来やそのデザインを「意匠」と捉えて探訪を続けています。