早速睨むランチのお品書き。 それは、「海鮮丼」に「豪華海鮮丼」「生本マグロ丼」。 そして、刺身の付いた「太刀魚塩焼き定食」と「特大のどぐろ煮付け定食」という5本立て。
基本形の「海鮮丼」か、王道の「生本マグロ丼」か。 時季の太刀魚も気になるし、いっそ高級魚ノドグロに挑んでしまおうか。 想いは千々に乱れてひと廻り(笑)。 「豪華海鮮丼」をお願いしました。
お薦めいただいた「生カキ酢」が、銘々の眼前に届く。宮城からのものだという牡蠣は、何故か自分だけ身がふたつ。 すっきりとした滋味がつるんと通り過ぎていき、うーむと唸る。 ああ、やっぱり、美味しいね。
恭しく登場のドンブリは果たして、てんこ盛りに魚介が載っている。イクラの宝石感や蟹脚の突出が豪華さを演出しています。 山葵を溶いた醤油を回しかけ、いざ。
ご飯を魚介の山裾からご飯を穿り出している裡に、 口の中の中トロやサーモンが蕩けるように魅惑して、間に合わない(笑)。白身を含め、ネタそれぞれの良さが潔くも明らかであります。 脇役装う和布蕪や中落ちのそれと思しきねぎとろも、 いい役回りを演じてくれています。
でもね。 お隣の「海鮮丼」も負けず劣らずいい風情。 「豪華」にはなんで〆鯖がいないの!なんて隣の芝も良く見えてしまいました。
ランチには行列必至の人気店、市場食堂「さかなや」。その標題が示すように、足立市場の仲買人が直接営むお店だそう。 旬の魚を新鮮なまま、 そしてそれぞれの魚介に相応しい手を入れた酒肴が自ずと期待できるところ。 お酒も目の利く辺りが揃っていそうだし、やっぱり夜の部も気になるね。
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「さかなや」 足立区千住4-11-6 [Map] 03-3881-4286
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