GYOZA・BAR「Fei」

fei.jpgいつぞや丁度、オープン日の様子を横目にしていながら、たまたま餃子な気分でなくてそのままスルーしていたお店に思いつくまま寄ってみました。「餃子バー」とは言い得て妙で、屋台のようなオープン・カフェのようなカジュアルなバーのような佇まいの中で、ランチ時には餃子と担々麺を供するというお店なのです。折角の“餃子”バーですからと、「jumbo餃子セット」を何気に6個で。昼から餃子喰っちゃって大丈夫かって? はい、ニンニクを使っていない餃子ということで、その点の心配は必要なさそうです。スープ、ライスを追い駆けて、餃子のお皿がやってきました。およよ(古っ)。目の前にはデッカイ餃子がごろごろっと鎮座。そうかそうか、“jumbo”餃子なんだもんね。圧倒と戸惑いを振り払うように、タレを作って、いざ(笑)。全長120ミリ級で胴太の量感ある餃子をむんずと箸で掴んで、タレに浸して齧り付く。自家製だという皮は、表層のカリカリと内側のモチモチを併せ持っている。ニンニク不使用にして、餡のこの魅惑。たっぷりとしてジューシーさ溢れる。意外と云っちゃー失礼かもしれんけど、なんか旨いぞこの餃子。そもそもデッカイ餃子より小さい餃子の方が好みだったのに、そんな感慨をひっくり返されそうな勢いだ。絶対多すぎると思ってたジャンボな餃子6個をぺろりと食べれてしまったもの。「ライチーフルーツ」は、甘さほんのりにフルーツの香りの滲みた何気ないけど気の利いたデザート。設えのライトな雰囲気に期待値は低めだったものの、こいつぁもう一方の担々麺や夜メニューも試してみる価値はありそうだぞっ、と。 「Fei」 中央区日本橋茅場町3-7-2TGFビル1F 03-5623-4155
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