丸善と云えば、ハヤシライス。 開業間もない丸善・丸の内本店にもそのハヤシライスを饗する食堂がありました。 「MC Cafe」。 「CAFE DE CLEA」とのコラボらしく、実態としては業務委託している形なのでしょう。 ここでも５～６名ほどの空席待ちができている。 でも回転はよく、中央の大テーブルに通されました。「早矢仕オムライス」にしてみます。 やってきたのは、妙に端正なお皿。 日本橋での印象よりトマトの名残りを感じさせる酸味が少なく、焦げ茶色の色が深くて、よりドミグラドミグラしている。 ただ旨味と背中合わせの甘さは浅い感じで、べたつかないドライな印象さえ抱かせます。 この16日をもってビル建て替えのため閉店する日本橋丸善。 屋上のゴルフ練習場の一角、パッティング練習のための芝生の向こうに建てられていた食堂小屋を含むほのぼのとした光景が懐かしいものになってしまうのですね。
「M&C Café」　千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ4F　03-3214-1013