![sumiyoshi.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2013/03/sumiyoshi-thumb-200x150-27432.jpg)
名古屋の街中には、
きしめんを提供するお店は数多ある。
数多あるけれど、訪れたことを思い出せるのは、
「川井屋本店」や今はなき名駅松坂屋店の「よしだ」くらいなもの。
その一方、移動の度ちょくちょく目にすることもあって、
新幹線ホームの「住よし」が自分の中では一番ポピュラーなきしめんの店になっています。
そんな頃、岐阜に向かうホームでこんなきしめんの店を見つけたよ、と。
ホームの隅に佇む囲いのない
立ち喰い形式の売店の景色を写したその写真は、
ターミナル駅ならざる味わいを発揮していました。
新大阪へと移動する際の名古屋駅。
絶好の機会とわざわざ在来線の改札を抜け、
まだ明るさの残る東海道線の下りホームへと階段を上がる。
何処だろうと振り返ると、あった、ありました。
![sumiyoshi01.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2013/03/sumiyoshi01-thumb-500x375-27435.jpg)
ホームの隅から此方を向いた、
俗に謂う湘南色を彷彿とさせるようなオレンジとグリーンのストライプ。
何故かちょっと急くように足早に近づく。
![sumiyoshi02.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2013/03/sumiyoshi02-thumb-500x375-27438.jpg)
うむうむ、やっぱり好い面構えだ。
![sumiyoshi03.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2013/03/sumiyoshi03-thumb-66x49-27441.jpg)
早速、券売機の前に立って、ボタンの並びを家捜しする。
最上部に大きなボタンが4つ並んでいて、
真ん中にあるのは、「味噌きしめん」に「すきやき風きしめん」。
八丁味噌のきしめんかぁ、名古屋らしいなぁと微笑むとその脇にもポスターがあって、
“これぞ名古屋の味!”なぁんて書いてある(笑)。
でもまぁ、まずは普通なヤツでと、かき揚げかえび天かをちょっと悩んで、
「えび天玉子いりきしめん」をお願いしました。
すると早速、はいよ、えび天ね!とばかりに左手のフライヤー前のオヤジさんが、所作をとる。
どんぶりには、揚げ立ての湯気と音を出す海老天が載ってきました。
![sumiyoshi04.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2013/03/sumiyoshi04-thumb-500x375-27444.jpg)
![sumiyoshi05.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2013/03/sumiyoshi05-thumb-500x375-27447.jpg)
空かさずその海老天を齧って広がる、海老の身の甘さと香ばしさ。
お店で出汁をひいて作るというかけ汁を啜って追い掛ければ、うーん、堪らない。
寒風が首筋や足元を襲う中、背中を窄めながら平打ちの麺を啜る。
ああ、途端に温まる。
![sumiyoshi06.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2013/03/sumiyoshi06-thumb-500x375-27450.jpg)
麺から立ち昇る湯気が風に揺れる様を眺めるのも、
吹きっ晒しスタンドの醍醐味でございましょう。
どんぶりをオヤジさんに戻してから、お店の周りをひと廻り。
![sumiyoshi07.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2013/03/sumiyoshi07-thumb-500x375-27453.jpg)
すると、横面にもかん酒・生ビールなんて表示がある。
改めて券売機を眺めると、「清酒」に「本醸造酒」に「(冷)吟醸生貯蔵酒」がある。
そして、「串カツ」「どて」「おでん3品盛」に「イカげそのフライ」「いわしのフライ」、
「さつま揚げ」に小海老・玉葱・人参の「天つま」なんてボタンも。
正面じゃなくて、横っちょに回り込んで、そんなツマミで燗酒立ち呑みして、
仕上げに揚げ立て「かき揚げきしめん」なぁんてのもいいよねぇ(笑)。
名古屋駅のホームそれぞれに配置されたきしめんの店「住よし」にあって、
唯一吹きっ晒しのスタンド「住よし」名古屋駅5・6番ホーム店。
![sumiyoshi08.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2013/03/sumiyoshi08-thumb-500x375-27456.jpg)
燗酒からいただいちゃおうかな!っとふたたび在来線改札から東海道線下りホームへ。
ところが、目指す場所には、工事中を示す表示と仮囲いの万能鋼板の壁。
ちょっと酔っ払っている所為か、場所が間違っているのじゃないかと右往左往するも、
どうやらあの好い面構えのスタンドは、その壁の中であると確かめる。
ああ、もうちょっと早く再訪しておくのでありました。
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手打麺舗「川井屋 本店」で 天ぷらきしめん手打ち滑らか仕立て(09年04月)
「住よし」
名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 JR名古屋駅 5・6番ホーム [Map]
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