何度かお邪魔したことのある八重洲地下街の路面スパの店「ＣＨＡＹＡ」。改めて地下街の配置図を眺めると、向かい側のもう１本の通路「ローズロード」にも「ＣＨＡＹＡⅡ」なんてお店があるじゃぁないですか。早速探ってみることにしました。店前に空席待ち４名さま。店内に案内されて気づくのは、図らずも女性陣に囲まれる格好となった状況。こういうお店って圧倒的にレディースが多いのねん。「ＣＨＡＹＡⅡ」では、ペンネとサラダ、パンを組み合わせたセットものが前面でアピールしている。そんなオススメに従って、「アラビアータセット」を「生ウニのカルボナーラ」でいただくことにしました。まずはペンネから。あれれ、随分と柔らかーい仕上がり。肉厚の事情もあるのか、クタっとした食感になっちゃってるぞ～。カルボの方はどーかというと、ありゃりゃ、同じくフニ～ンとして生パスタっぽい仕立て。あ。生パスタなのかなぁ。う～ん。柔らかさにソースが良く馴染む感じもあり、何が何でもアルデンテ、とは思わないけど、そこそこしっかりした食感で啜り噛みたいなとも思う出張前のひと時でありました。 「ＣＨＡＹＡⅡ」　中央区八重洲２－１－１八重洲地下街ローズ・ロード　03-3271-5050
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