
ガランとした懐かしの食堂情緒の店内は既に8分の入り。 最奥のカウンターに陣取りました。 ひとまず”焼き”かなぁと、「五目焼きビーフン」一人前をにしてみます。
ビーフンはビーフンらしい白色のままの麺で、 醤油系統の味付けはされていないようです。 白菜やバラ肉と一緒にビーフンを口にする。 上品に仄かな塩味で、その意外さにちょっと驚く。 「へ~、チョーあっさりだぁ」

[ビーフン東」 港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F [Map] 03-3571-6078
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