![toyochan.jpg](https://ishouari.com/050926/toyochan.jpg)
海幸橋門からのとば口にある魚河岸横丁1号館。
そのさらに一番手前にあるのが洋食「豊ちゃん」です。
早速カウンターの丸椅子に座り込んで、
右手壁に貼られたお品書きを凝視する。
「オムハヤシライス」をお願いしました。
チキンライスのオムライスのハヤシソースがけかと勝手に思っていると然に非らず。
白いご飯の上にオムレツをのせて、そこへハヤシソースを廻しかけるスタイルだ。
![toyochan01.jpg](https://ishouari.com/assets_c/2014/08/toyochan01-thumb-500x375-30998.jpg)
つまりは、白めしオムレツハヤシソースがけ。
オム+ハヤシ+ライスだもんね。
濃厚で塩気の強いハヤシソースがオムレツにマッチして、
白ライスを食べさせるネタとしても十分イケル。
極細千切りのキャベツもいい。
今度は「カツカレー」あたりにしてみよう。
「豊ちゃん」
中央区築地5-2-1魚がし横丁1号棟 [Map] 03-3541-9062
column/01633
お店が供する馳走に籠めた創意工夫、店の名の由来やそのデザインを「意匠」と捉えて探訪を続けています。
豊ちゃん「オムハヤシライス」と「カキフライ」 [築地場内]
今日はブランチに、築地場内1号館の「豊ちゃん」へ 11時35分ぐらいに到着。 …