新青梅街道沿いにある「御天」に寄ってみました。 硝子扉を開けた途端に鼻腔を抜けるとんこつ臭が、 一気に長浜ラーメンに臨むテンションを引き上げてくれます。 この臭気を毛嫌いするヒトも少なくないけれど、 ごく当然のことと思えて、嫌いじゃないんだよね。ご注文は、「温泉たまごラーメン」で。 この極細がやっぱり、いい。 濃厚だけど纏わりつくような脂っぽさがない一方で、ガツンとくる旨さも大人しいのが少々残念なところ。 そう思いつつも、温泉たまごの黄身を崩して、まったり味を楽しんだり、辛子高菜を加えて味に変化をつけたりして、結局替え玉まで食べてしまった。 思えば、あの長浜の路地に並んだ屋台でラーメンを啜ったのは、 随分前のことになってしまったなぁ、と遠い目。 カレーを組み合わせたという「インド式ラーメン」がちょっと気がかりな「御天」は、 千駄ヶ谷、藤が丘にも支店があるようです。
「御天」井草本店　杉並区井草１－２９－３　03-3301-0311　http://go-ten.com/