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蕎麦懐石「無庵」で昼蕎麦游膳蕎麦豆腐焼味噌合鴨ローストぶっかけ壁の瓦酒が欲しい
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元祖たこ料理「保乃家」で蛸刺身の歯応えと美味しさ唐揚げ真子真丈摘入汁大将の嘆き
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居酒屋「みますや」でこれでいいこれがいい今もある飴色の居心地と看板建築の緑青と
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金沢キュイジーヌ「MAKINONCÎ」で驚き感嘆のコの字美味し愉し牧野ん家<後篇>
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金沢キュイジーヌ「MAKINONCÎ」で驚き感嘆のコの字美味し愉し牧野ん家<前篇>
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納屋茶寮「MEGURU」で真薯東寺豆腐鹿尾菜煮朱果絹田巻土地の小麦の武蔵野うどん
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生蕎麦「かねまたみまたそば」本店で天入かしわ蕎麦もり蕎麦羊蹄山と倶知安の町
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中華そば「築地 幸軒」で大好物焼豚ふるふるチャーシュー麺築地名物焼売一個二個
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酒と人情料理「いたる」本店で金時草能登鯖浅〆鴨治部煮蓮蒸し喉黒酒蒸しニャンコ飯
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手打味噌煮込み「角丸うどん」で味噌煮込カレー煮込ふーふーふー近く創業百周年
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炉端焼き「酒庵 五醍」で最北の酒蔵国稀切り込み牡丹海老沖漬けきんき鰊の囲炉裏端
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中華「王ちゃん」でチャーシューメン野菜そば上カツ丼人気振りを示す千切れた暖簾に
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Restaurant「AGRISCAPE」でその里山で育む食材たちを美味しく向き合い続ける世界
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宍道湖しじみ中華蕎麦「琥珀」本店で特製中華蕎麦塩醤油貝出汁の琥珀色雑色踏切
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鮨「八郎すし」で末廣柳八目勘八赤烏賊万寿貝紺碧卵の甘海老喉黒吉永小百合と梅ノ橋
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GALLEY「HONEY BEE」で軍港クルーズとネイビーバーガー横須賀ベース真向かいにて
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Restaurant「YEASTWEYL」で原木椎茸アミエビなめこじゃが芋鰻仙台牛芯々ロティ
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喫茶「レンガ」で特製ナポリタンホットサンドオムレッチ絶賛ほっこりは懐古にあらず
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炭火焼き成吉思汗「やまか」で生ラム赤身バラマトン特上肩ロース捉え方の革命的更新
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大衆食堂「みゆき食堂」で壁一面の品書きでひる呑み万歳一貫した優しい味付けに好感
