手作り創作「カレー堂」で辛口ディープオニオンチキン燻製たまご

平成通り沿いのオリーブグリーンのテントが覆う一間間口の店舗。
確か以前はオムライスか何かのお店だったはず。
その店名の部分に取って付けたような白いシートを貼り込んで、味ある書体で店名が現されていました。
手作り創作「カレー堂」。
この９月にオープンしたという、その名の通りカレーのお店です。

コンパクトな券売機で買ったチケットは、
辛口だという「ディープオニオンチキン」に「自家製燻製たまご」。
赤くて狭い螺旋階段を巡って２階の窓際席へ。お冷をセルフして待っていると、
やってきました見た目シンプルなお皿。

トロっと粘度が高めですが、
小麦粉からくるものではなさそうで、
まさしく沢山の深煎りな炒め玉葱からくる深いコクなのでしょう。

“ディープオニオン”か、なるほどであります。
そして、なかなかにスパイシー。

刺々しくは感じさせない程度の辛味と多方向の香り・風味が、
下地の玉葱のコク甘さとバランスして、いい。

掬い上げたチキンはすっかり煮しだかれていて、
食めば凝縮した旨味を弾けさせてくる。
さらにへーって感心しちゃったのが、燻製玉子。
周囲に纏った薫香がカレーソースにすっごくマッチするンだ。

独特個性の手作り創作「カレー堂」。

こうなると、濃厚系「特製カレー（中辛）」や、
サラサラ系「スパイシーカレー（辛口）」と、
「サービスかつ」との組み合わせあたりも試してみたくなっちゃうね。

「カレー堂」
中央区八丁堀3-8-4 ［Map］ 03-5541-5777

column/02386

Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function wp_related_posts() in /home/masapi/ishouari.com/public_html/wp/wp-content/themes/theme_ishouari01/content.php:69 Stack trace: #0 /home/masapi/ishouari.com/public_html/wp/wp-includes/template.php(792): require() #1 /home/masapi/ishouari.com/public_html/wp/wp-includes/template.php(725): load_template('/home/masapi/is...', false, Array) #2 /home/masapi/ishouari.com/public_html/wp/wp-includes/general-template.php(206): locate_template(Array, true, false, Array) #3 /home/masapi/ishouari.com/public_html/wp/wp-content/themes/theme_ishouari01/single.php(31): get_template_part('content', '') #4 /home/masapi/ishouari.com/public_html/wp/wp-includes/template-loader.php(106): include('/home/masapi/is...') #5 /home/masapi/ishouari.com/public_html/wp/wp-blog-header.php(19): require_once('/home/masapi/is...') #6 /home/masapi/ishouari.com/public_html/index.php(17): require('/home/masapi/is...') #7 {main} thrown in /home/masapi/ishouari.com/public_html/wp/wp-content/themes/theme_ishouari01/content.php on line 69