洋食「銀座 イタリー亭」で 夏季限定冷製スパのツナは何処

italytei.jpg昭和28年創業の「銀座イタリー亭」。 老舗の味わいに感慨を覚えず、 ただ日増しに草臥れていくことを是とした変化を求めない”古さ”ばかりが気になってしまうのは何故だろう。 壁という壁、天井までにも所狭しと留められた定期券がうざったい。 それが重なったりせず、どこか整然としているところに、意図的な作意が感じられてイヤラシイ。う~ん。
「いか墨和えスパゲッティ」が食べたいと思いながらランチメニューの上に視線を上下させるも、見つからない。 止む無く、夏季限定という「ツナとトマトの冷製スパゲッティ イタリー亭風」をお願いしました。 italytei01.jpg オイルで和えた中太のパスタの上に、小さく刻まれたズッキーニが目立つさらりとしたトマトソースがのせられている。 ツナは何処に。メインに添えられたサラダのような印象だ。 いっそ「ミートソース」にしてみた方が良かったのかもしれないな。 ところで地階と1階とは、何が違うのかな。
「銀座 イタリー亭」 中央区銀座1-6-8西山興業銀座ビル  03-3564-2372
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