会社入社当初はよくランチしにこちらへ行ったものです。
最近はもうえらいお見限りでしたが、ふと脳裏を過ったのでお寄りしました。
注文は以前より印象深い「スパゲッティーピカタ風」。
ピーマンなどの野菜少々に玉子をからめてオムレツ型にまとめたパスタをその形のままさらに火を入れてパリッとするまで。

「AMBER」　中央区八丁堀2-19-10　［Ｍａｐ］　03-3553-3930

西武新宿駅・ＰｅＰｅの前にあるここ新宿店には、毎週のように新宿で呑んでいた頃には、よく寄ったなぁ。
鹿児島ラーメンの「ザボン」は豚骨、鶏を中心にした食材をとろけるまで煮こんだスープが割りとすきっとして、かつほどよい量の背あぶらとともにコクのある味わいです。
３年ぶりくらいにもなるのに、細面の大将の、用意した丼の底の滴をさっと拭う仕草まで変わっていませんでした。

ＰｅＰｅ前で、灯る提燈がやっぱり嬉しい「ザボン」新宿。ずっとここにあって欲しい。
ここもそう思うラーメン店のひとつ。
そうそう、鹿児島の繁華街、天文館のお店にも行ったなぁ（と遠い目）。

「ザボン」新宿店　新宿区歌舞伎町2-45-2　［Ｍａｐ］　03-3200-8159

恵比寿店は、旭川に本店をもつこの店の、たしか東京進出の１号店だった気がする。
噂を聞きつけて勇んで行くと、順番を待つ人達で近所の公園の方まで長い列を成していた記憶が蘇りました。
そんな山頭火も首都圏で１０店舗近くを数えるようになったみたい。

いやいや、「山頭火」、嫌いじゃないのだけどね。

「山頭火」恵比寿店　渋谷区恵比寿1-4-1　03-5421-0336　http://www.santouka.co.jp/　［閉店］

クロスゲートから「のげちか」をくぐって、ディープゾーンへ。どうも女の子ひとりでうろうろ歩いちゃいけないとこらしい。そんな一杯飲み屋やスナックが乱立する野毛柳通りの雑居ビルの２階に「deja-vu」はあります。山下公園からここに移ってきたらしい。階段を昇るとさっそくカラオケの音が怪しく漏れてきます。スナック風のドアを開くときに一瞬躊躇しましたが、店内はこじんまりとして、間接照明の明るさもほどよい感じです。ブラントンをロックで。葉にんにく、っていうのが珍しくてその炒め物もいただきました。しっかり大蒜なのが楽しかったね。

「ｄｅｊａ－ｖｕ」　横浜市中区野毛町1丁目45-1　045-260-6805

冷たい風の吹く中、駅近もいいよねとクロスゲートの４階へ。店名からは日本酒と和食のお店を思わせます。が、奥へ奥へとクネクネとしたガラス敷きの回廊を進むと、ワインボトルが積まれたゾーンへと変化を見せて、運河に面した視界が大きく広がるカウンターへと導かれました。タルタル風ソースで食す海老真丈や出始めと思われる筍料理、お上品な肉ジャガなんかを赤で。あの「王将」の三和興産も頑張っています。

「月の蔵」　横浜市中区桜木町1-1-67クロスゲート4F　045-663-2662　http://www.sanwa-kosan.co.jp/