米沢ラーメンの店「愛愛」が亡くなってから早３ヶ月。入れ替わり登場していた「たれ蔵」に、降り始めた雨に急かされるように寄ってみました。覗いた通りの居抜きのままの店内。品書きを始めとした表示物が変わっているだけで、どこか清潔感に欠ける店全体の印象も「愛愛」と変わっていない（「愛愛」に券売機があったかどうかは覚えてないけど）。醤油、味噌、ごま、野菜と４種のつけめんから「ごまピリ辛つけめん」をいただきましょう。ひと玉も３玉も同料金。２玉の中盛りで。壁に「太麺のため茹で時間に６分程度かかります」とあるけれど、掛かったのは３分足らず。ほう、なかなか量感のある麺ではありますな。ただ、茹で過ぎなのか〆が足りないのか、どこかだらしないような印象が残る。つけ汁は、辛味の加減ほどよく、胡麻ペーストのコクが麺にひたっと絡む。ただ、ベースのスープが弱いのか、もう一歩ピントが合ってこない印象だ。ん～、悪くはないンだけどなぁ。ところで、お店のスタッフも以前の「愛愛」と同じじゃないかって、どうも思ってしまうのだけれど、そのあたりどうなのでしょう。食べ終えて店から出たら、なにやら辺りが騒然としている。すぐ隣で宝石店強盗があったとは、知らなかったなーっ（笑）。 「たれ蔵」　中央区銀座４ー１０ー１０ＧＭビル１Ｆ　０３－３５４２ー４１５８