column/01695
海南チキンライス「夢飯」南麻布店で 何故か再びフライドチキン
食前に「タイガービール」を。
西新橋のお店に行った時には、次に「夢飯」に来る時は絶対にゆで蒸しチキンの「海南チキンライス」にするんだと思っていたのに、気がついたらまた「海南フライドチキンライス」にしてしまっていた。
何故だろね(笑)。
前回の印象よりも揚げ目カリリとして中はよりジューシーで、なかなかよろし。レモンのソースではちょっと弱すぎで、チリか中国しょうゆのソースが合う。
ここでは、如何にも長粒米ですというライスだ。
そのパラパラライスにトッピングで注文んだ「揚げゆで卵のカレー煮」をぶっかけてみる。
玉子以外のカレーソース部分もちょうどよい量あって、仕上げはカレーライス状態となりました。
次回こそゆで蒸しチキンを喰うぞっと。
「夢飯」南麻布店 港区南麻布5-2-39 ニュー東和ビル1F 03-5789-0177 [Map]