ラーメン専門店「ザボン」新宿店で いつもいつものネギらーめん

zabon00.jpg西武新宿駅・PePeの前にあるここ新宿店には、毎週のように新宿で呑んでいた頃には、よく寄ったなぁ。 鹿児島ラーメンの「ザボン」は豚骨、鶏を中心にした食材をとろけるまで煮こんだスープが割りとすきっとして、かつほどよい量の背あぶらとともにコクのある味わいです。 3年ぶりくらいにもなるのに、細面の大将の、用意した丼の底の滴をさっと拭う仕草まで変わっていませんでした。
この日もいつもいつもの「ネギらーめん」を麺カタで。zabon01.jpgzabon02.jpgうんうん、やっぱり旨い。 ただただ、旨い。
PePe前で、灯る提燈がやっぱり嬉しい「ザボン」新宿。zabon03.jpgずっとここにあって欲しい。 ここもそう思うラーメン店のひとつ。 そうそう、鹿児島の繁華街、天文館のお店にも行ったなぁ(と遠い目)。 「ザボン」新宿店 新宿区歌舞伎町2-45-2 [Map] 03-3200-8159
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