博多らーめん「由○」茅場町店

yoshimaru.jpgあれ?「福のれん」がなくなってる?と怪訝に近づくと同じ博多らーめんのお店だ。居抜きでそのまま別のお店になった? 状況分からぬまま、山吹色の暖簾を潜ってみました。特段店内の造作が変わった印象を受けないのは気のせいか。「博多らーめん」に「のり」「青ねぎ」トッピングとしてみます。「福のれん」と比べてみると、あっさりとしたクセのないスープ。それでも意外とあの長浜の屋台の光景が浮かんだりして、なかなかどうして悪くない。角の立った細麺ってやっぱりイイやね。最近落ち着いていた”博多らーめん好き”がまた頭を擡げそうかも。帰りがけに「以前のお店とは関連あるの?」と訊ねると、「名前が変わっただけなんです」。なんだ、そーゆーことなのか。でも、味もチト変わってると思うよ。変えてるでしょ? どうやら「由○」は、都内12店舗の「福のれん」が一斉に店名を切り替えたものらしい。兄店であるところの「赤のれん」と商標を巡ってなにかあったかな? 「由○」茅場町店 中央区日本橋茅場町2-10-10 03-5645-1073 http://www.yoshimaru.biz/
column/01903

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