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2005年03月まで遡って移築が済みました。
でもまだまだ3合目くらい。頑張れ自分(汗)。


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口居酒屋「みますや」で さくらさし牛煮込こはだ酢どぜう丸煮と獺祭

mimasuya.jpg
袖看板の側面には創業明治三十八年とある。
緑青の浮いた二階の壁面は、所謂看板建築の名残とも見受けられるね。
司町の裏通りにある居酒屋「みますや」。
縄暖簾の先は既に、ほわんと緩い居心地の良さそうな空気に包まれていました。

左手の入れ込みの奥に陣取って、やっぱりまずは麦酒。
そして、
何気なくぺろんと食べれてしまう「さくらさし(霜降)」や予想と違って平皿に盛られた「牛煮込」。
mimasuya02.jpgmimasuya04.jpg

びしっと酢の利いた「こはだ酢」を口にするに合わせ、mimasuya03.jpg燗酒を群馬の「谺」で。

mimasuya05.jpg
赤い提灯にも記されていた“どぜう”は、「どぜう丸煮」でいただく。mimasuya06.jpg
口に残る小骨が大人の食べ口を示すのだぞ。


ビールでふっくらと揚がった「骨付ふぐビール揚げ」の河豚って潮騒河豚でしょうか。
mimasuya07.jpgmimasuya08.jpg
mimasuya09.jpg冷やな山口の「獺祭」に切り替えて、湯引きし、たっぷりとタレに漬かった「まぐろづけ」や紅の「らっきょうワイン漬」あたりを。
「獺祭」って、薫りの華やぎとさらりとした呑み口がいいね。お代わりお代わり。
あはは、酔っ払ってきちゃったぞ~。

mimasuya10.jpg
便箋に認める様に記したお品書きには、まだまだ気になる行が少なくない。
それはまた今度にしましょうかね。


うん、そんな「みますや」に予約せずとも駆けつけられる、近所のサラリーマンやご隠居さんたちが、
mimasuya01.jpg
羨ましいやら憎らしいやら(笑)。


「みますや」 千代田区神田司町2-15-2 03-3294-5433 

column/02226

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