Wine&Restaurants「Paradis du Vin」銀座店

paradisduvin.jpg残念なことにインド料理「グルガオン」の姉妹店「ハリドワール」がいつの間にかなくなってしまい、その後に登場していたお店がこちら。ショップカードには”世界のワインが満喫できるフレンチ・レストラン”とあって、店名にも示す通り、ワインをキーにしたカジュアル・フレンチのようです。「ハリドワール」とおよそ同じレイアウト。モダンテイストを演出するにはお手軽な、白革張りの椅子を配したシンプルなインテリアです。Aランチは、ふた品。お肉料理として「日向鶏もも肉のローズマリー風味」。もう一方のお魚料理、「マグロホホ肉グリル」をお願いすることにしました。まず、空豆のスープにサラダ。時季の空豆がさらっとしたポタージュに仕立てられています。さくさくっと妙に軽いパンと一緒にやってきたお皿は一見サラダのよう。水菜、筍、南瓜、蕪、ブロッコリーにドライトマト。米茄子を下敷きにしているのが、マグロホホ肉だね。サラダと考えればバルサミコもありだけど、ほほ肉に合わせたソースだと思うとちょっと違う感じもしつつ、臭みなくほろっとジューシーなホホ肉が楽しめました。言わずもがな、オンナノコ向けボリュームではあります。窓際に飾られたボトルやパーテションに載せられたワインボトルは眼に留まる。でも、大きなワインセラーが売り、という訳ではないようです。 「Paradis du Vin」 中央区銀座5-9-5 田創館ビル2F 03-5568-7785
column/02171

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*