もう一杯、ってなことで、プロペ通りの気軽に呑めるバー「ＣＡＶＥ」に久々寄ってみた。テーブルに座っちゃうと如何にも喫茶店な感じに陥りそうなので、やはりバックバーを見渡せるカウンターへ。シングルモルトでナニか、に応えて並べられた３本のボトルから、ローランドのシングルモルト「LITTLEMILL 12aged」を選んでみました。意外とローランドのモルトに出くわす機会は多くないので、ストレートをしみじみと舐め舐めしてみる。クセなく呑み易い感じでの中にちょっと日向臭いような香りを含んでいる。「いつもシングルモルトですか？」。バーテンさんが声をかけてくれる。そうか、シングルモルト志向の客スジは多くはないのかもしれないね。では、同じモノを、もう一杯。 「ＣＡＶＥ」　所沢市日吉町9－19日吉ビル１階　04-2924-5471