煎りだしうどん「すぎのこ」で 黒豚カレー南蛮うどんおウチな器

suginoko.jpgどういう訳かすっかりそば屋さんかと思い込んで入ったうどん屋さんは「すぎのこ」。 煎りだしうどんと謳っている関西風のうどんがお薦めらしい。 すっかりその気でいたのに、お品書きの中にカレーうどんを見つけてしまった。 どうも一度それに囚われると抗い難く、結局「黒豚カレー南蛮うどん」をお願いすることに。
「でらうち」の「ころうどん」とか、「古奈屋」のクリーミーなカレーうどんなどを念頭に対比すると、おウチでも作れそうな一杯のような気がしてくる器。suginoko01.jpg 出汁がガンとくることもない。 「煎りだしうどん」を食べていた同席者のコメントは、「お湯のよう!」。 それくらいだしが利いてないっつーことですな。 「すぎのこ」 千代田区丸の内1-9-1 東京駅1Fキッチンストリート [Map] 03-6212-6007 http://www.tokyoinfo.com/store/136-01.html
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