馳走に屋号に意匠あり: 2004年5月アーカイブ

帰路の渋滞が気になりなりつつ寄ったのは、
18号線バイパス沿いにある「かぎもとや」の塩沢店。
中軽駅前店での麺を打つオヤジさんの独特なるパフォーマンスは見れないものの、車４台連ねたこの日は団体さん御用達のこちらへお邪魔です。

すんなりと奥の座敷に上がり込んで、
オーダーの８割以上を占めるんではないかとすら思わせる、
メインメニュー「天ざる」を大盛りで。天ぷらに潜んでいた山うどの天ぷらは、
清冽な香りと苦味が嬉しい旬の味。

そして思いのほか大盛りの固茹で太切り蕎麦に満腹至極。
蕎麦の繊細な香りや情緒を楽しむ構図では決してないものの、
観光の一端としては全然ありだよね。

「かぎもろや」軽井沢バイパス塩沢店
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉塩沢699-3 ［Ｍａｐ］ 0267-46-0703　
http://www.kagimotoya.co.jp/

column/01072

口薩摩黒豚そば「茂助」で薩摩黒豚そば鶏そば港屋的アプローチ
'11/09/28（水）by:まさぴ。さん

Re:kenkenさま
なるほどー、そんな事情だったのですね。
あの出汁の匂いは印象に残っています。
一転、港屋方向に舵を切った裁量も認めてあげてもよいかと思いますw。

口中華「健楽」で素朴旨い自家製麺ラーメンとチャーハンと餃子と
'11/09/28（水）by:まさぴ。さん

Re:佃の旦那さま
ごぶさたしておりますー。
ラーメン、何気に、おおお、って思わせますよね。
そうですか、酢豚ですか。またちょっと回り道する理由がみつかりました。
ありがとうございます♪

口薩摩黒豚そば「茂助」で薩摩黒豚そば鶏そば港屋的アプローチ
'11/09/27（火）by:kenkenさん

びっくりしましたねー。「手打ち蕎麦の茂助」のころ、ひいきにしてました。蕎麦の質、量とも気に入って通っていたのですが、突然の変貌。聞いてみたら、蕎麦を打っていた初老の職人さん（おつゆも作っていたんでしょう）が、３月１１日の大震災で故郷に逃げ帰ってしまって、あのような形になったようです。残念。

口中華「健楽」で素朴旨い自家製麺ラーメンとチャーハンと餃子と
'11/09/27（火）by:まさぴ。さん

Re:gingerさま
あざーす。愛してます♫
街場の中華の魅力にもやっとこ開眼しつつあります。
何処ぞにご一緒しましょーね。

口中華「健楽」で素朴旨い自家製麺ラーメンとチャーハンと餃子と
'11/09/27（火）by:佃の旦那さん

健楽のストレート麺と味わい深いラーメンは初めていただいた時に驚愕した覚えがあります。
ここは酢豚もおススメです。

口中華「健楽」で素朴旨い自家製麺ラーメンとチャーハンと餃子と
'11/09/27（火）by:Gingerさん

自転車やビニールカバーなバイクが映えますね
大連と言いコチラと言い、中華料理屋さんの写真には、まさぴょんの”愛”を感じます♪
そろそろ宿題あげなくちゃー

口喫茶室「ポワ」で思い出して食べたくなるナポリタン店の名は豆
'11/08/19（金）by:まさぴ。さん

Rｅ:桃猫さま
すっとあがれる二階なのに割とひと影が少ない気がするのは、フロアの妖しさが影響してないとは云えないでしょね。
そうですか、まだ大森ダイシンのナポは試してないので、機会を窺っちゃおうと思いますー！

口喫茶室「ポワ」で思い出して食べたくなるナポリタン店の名は豆
'11/08/18（木）by:桃猫さん

こんにちは。お暑うございます。あの界隈では、出色のデキバエ。ひそかに、東京でも、大森ダイシンと共に、ツートップとあがめるナポリタンです。しかし、ビルのテナントが妖しい感じ？になってるのは、気のせいでしょうか。

口 Italian wine Bar「metameta」でイタリアワイン拘って呑める場所
'11/08/10（水）by:まさぴ。さん

Re:hjmさま
コメントありがとうございます。
黒板にあるように、わいわい呑むことを目的に訪れるお客さんはNGで、明確にイタリアワインを愉しむ目的の客のみを迎えてくれるお店です。
シェフの承諾なしに書いてます（汗）ので、その辺りはどうかひとつ穏便に願います（ぺこり）。
ぜひ、おひとりかおふたりで、「イタリアワイン呑みに来ました！」と訪れてください。

口 Italian wine Bar「metameta」でイタリアワイン拘って呑める場所
'11/08/09（火）by:hjmさん

はじめまして。
いつもブログ楽しく読ませていただいております。

ここのお店、ずっとずっと気になっていたのですが
ネット上に全然情報がなく事前に調べることもできず
行けないでいました。
グラスの値段もわかりましたし、安心して行けそうです！笑

近々行ってみようと思います。
ありがとうございます！

2004年5月アーカイブ

口 手打生そば「かぎもとや」バイパス塩沢店で 天ざる山うどの香り

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口手打生そば「かぎもとや」バイパス塩沢店で天ざる山うどの香り

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