PIZZERIA RISTORANTE「BABBO ANGELO」

angelo.jpgカトレア通り沿いのビル2階にあるピッツェリア「バッボ・アンジェロ」。いかにもイタリアンなでかい体躯のアンジェロがプロデュースするリストランテです。「ルーコラ、トマトとグラーナバターノチーズのサラダ」に続いてやってきた「ナスとポルチーニ茸のパンのせオーブン焼き」をハフハフと齧りながら、すっきり呑みやすいイタリア・ビール「Nastro Azzurro」を。順番を入れ替えてだしてもらった「フォカッチャ」は、ピザ生地をにんにく・唐辛子・パセリのオイルを塗って焼いたもの。それにあとのせの生ハムの塩っぽさが良く合ってすげ旨い。なかなかの辛口でボディのある感じの、Siciliaの白「COSTA GAIA」をグイグイ。「Tacconi Fave」=踵の豆という名前のパスタは、5cm角の手打ち生パスタをエンドウ豆などの豆3種とで仕上げた人気メニュー。強い調味をせず、素材の味わいが活きた堪らん逸品です。豚肉のグリルにお魚のメインへ。絶叫のまま絶命しているのはイシモチ。素朴なさっぱりとした白身です。そして、ブランデーに浸したケーキ生地とほろ苦いカカオがオトナなDolce、「Zuupa Inglese」で終演となりました。気になるメニュー目白押しなのでまた行かねばなりませんて!。 「BABBO ANGELO」 目黒区自由が丘1-25-12 リード2F 03-5729-4339
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