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口Bistoro「ina」で 帆立貝柱とシャンピリオンのクリームリゾット
中原街道沿い、昭和大学病院の向かいにある、
ビストロ「ina」。
こじんまりとした、如何にも街角のビストロの風情が以前から気になっていました。
小奇麗な店内のキッチン前のカウンターへ。
本日のリゾットは「帆立貝柱とシャンピリオンのクリームリゾット」です。
ほー、旨いじゃん。
はぐはぐ。
これってホタテのだしがこっそり利いてるってことなのかしらん。
その日のパスタやリゾットなどのメニューを手元のメモから読み上げてるフロアのおねーさんの挙動も肩のこらない店では微笑ましく思えるね。
シェフは、品川界隈のホテルに永らく勤め、ちょうど1年前にこちらを開けたとのこと。
「ina」は、この30日で1周年。
青のテントが目印です。
「ina」 品川区旗の台2-1-31 03-3787-8830 [閉店]
column/01021
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