Re:桃猫さま
そうですね。何気にご当地の空気をそのまま運んでくれているような気がしてきます。
ああ、新潟に行く機会、ないかなぁ…。

こんにちは。此処、なかなか良いですよね。なんでもある都内だからこそ、得難いものがある、そんな隙間を埋めてくれる店、青島食堂。立ち寄りたくなる店。

自分も長岡に行った折、本店の目と鼻の先、、近くまで立ち寄ったのですが、時間が無くって。なにしろ長岡市が、予想以上に都会だったのが誤算（笑）で迷ってしまいました。

Re:のむのむさま
お陰さまで、「川名」に浴することができました。ありがとー。
あ、やっぱり「鳥中おち」ですね、なんかすっきりー♪
なるほど、炭で炙る「生かき串」ね、しっかりインプットしました。
またお邪魔しますね（って実は、最近一度寄りました、笑）。

阿佐ヶ谷までお越しくださって、ありがとうございました。
あの謎の串は、形状・脂感からすると「鳥中おち串」と思われますデス。
ぜひ、まさぴ。さんにはですね、
冬場に登場する、「生かき串」を召し上がっていただきたいであります。
牡蠣に串を打って炭で炙るんですけど、炭香と牡蠣の半生具合が
堪らないんですよー。
ということで、又のお越しをお待ちしております(笑)

Re:桃猫さま
おお、そうでしたか。「エリーゼ」のそもそもの出自は知りませんでした。代が変わる時のいろいろとか、弟子と暖簾の関係とか、いろいろあるのが常でしょうしね。

あれ？御存じなように、エリーゼは、当初、築地の洋食たけだの２号店としてオープンしましたが、築地の本店自体、経営者が他に譲渡された経緯があるのではと思います。いろんなシガラミがあるので、本来的には、そのあたりがキモなんですが、あまりいじらないほうがよさそうです。

Re:桃猫さま
二代目さんはいろいろ試行錯誤して、特化していくポイントを考えた結果なのじゃないかなぁなんて思います。あれ？魚がし横丁にあった「たけだ」と関連があるのですね？

こんにちは。知らぬ間に、エリーゼ無くなってたんですね。でも形態を縮小して、絞り込んだメニューで再稼働って感じなのでしょう。商売って、純粋な人気だけではなく、いろいろと、ごちゃごちゃとした人間模様＆せちがない裏事情なんかあって、御苦労が思い浮かびますね。結果、もとの鞘に収まると言うか、築地タケダに先祖返りってことなのかも。

Re:Ｒさま
変わっててびっくりして、「たけだ」には寄らなかったのですね（笑）。あ、「三金」。外から眺めるばかりでまだお邪魔したことありません。「わかば」は知りませんでした。さすが、思い出の地、ですね～♪

四谷は青春の思い出の地。
先日久し振りに「エリーゼ」に伺ったら「かつれつ　たけだ」になっていてびっくりしました。
仕方なく移転後初めて「三金」に、デザートは「わかば」の鯛焼き。
ラッキーなことに行列ゼロ。
店内で焼き立てを頂きました。